Blog
Blog s názvem "paní Růžičková" je originální směs příběhů, kde se na jednom místě mísí chutě, vůně, příběhy a zápletky uvařené životem s mužem dokonalým a čtyřmi dětmi, kořeněné cestováním a lehce slazené vzpomínkami. Vznikají tak recepty na dobrou náladu, které umí zasytit nejen žaludek, ale i mysl.
Nechte se nenuceně vést a inspirovat a rozhodně to nedělejte s prázdným žaludkem.
Nejnovější články
strana
z 1
11.03.2024
Sušenky
Cantuccini jsou italské sušenky s mandlovou příchutí, dvakrát pečené, podlouhlé, suché a křupavé. Tahle jejich konzistence je přímo předurčena pro namáčení do kávy, kakaa či čaje, ale v Itálii se tradičně namáčejí do sladkého dezertního vína Vin Santo.
20.12.2023
Vánoční cukroví
Čokoládové úlky s náplní z vaječného koňaku si rozhodně nenechám ujít! Poslední dny adventní jsem sice už věnovala jiným činnostem než pobytu u trouby ve společnosti válečku a formiček a raději bruslila s manželem a dětmi pod taktovkou vánočních koled na jihlavském náměstí.
20.12.2021
Vánoční cukroví
Když už potřetí v jednom dni na mě vyskočily na instagramu rohlíččci s ořechovým korpuskem a čokoládovou vlnkou nahoře, vzpomněla jsem si, že jsme je doma také pekli. Zavolala jsem mamince o recept a rovnou se zeptala na máslový krém, který dělá její kamarádka.
17.12.2021
Vánoční cukroví
Když na jaře přišla první zásilka vína z vinařství Plačkových a děti zvědavě nahlížely, copak to v té krabici mám, oznámil jim pak tatínek během oběda, že tohle je poslední jídlo, na kterém si pochutnaly, neboť od teď bude prý v každém jídle víno.
15.12.2021
Vánoční cukroví
Sladké placičky s oříšky, medem a datlemi mají původ z arabského světa, podle názvu se můžeme klidně domnívat, že pochází z Maroka, ale my jsme si je tady v té naší zemičce dávno přizpůsobily k obrazu svému, tedy spíše k chuti své.
09.12.2021
Vánoční cukroví
Linecké cukroví trošku v jiném složení surovin než je běžně známé. Pro nás doma ale tak neznámé zase není. Recept opět pochází z repertoáru naší prababičky a do těsta se přidává kromě mouky solamyl. Cukroví je potom takové odlehčené, křehčí než to klasické linecké.
05.12.2021
Vánoční cukroví
Malá čokoládová kolečka plněná meruňkovou marmeládou tak nějak suplují Sacher dort, který již delší dobu čeká na mém seznamu dobrot, které chci upéct. Jenže čokoládové zákusky, dorty a moučníky nejsou zrovna moji oblíbenci, a tak mě nepohání žádná motivace ani chuť se do dortu pouštět. Vždycky ho př
25.11.2021
Vánoční cukroví
Další vánoční cukroví z receptů naší noveské prababičky. Dovolila jsem si změnit polevu a máslový krém, základní těsto zůstato stejné. Na polevu jsem zvolila mix dvou čokolád - mléčné a hořké, kdy mléčné byl větší poměr, tmavá hořká měla dobarvovací úlohu. Samotná mléčná se mně zdála býti světlá a
11.11.2021
Sladký špajz
Nechce-li se vám stále hlídat zásoby koření, abyste měli doma po ruce dostatek hřebíčku a skořice, připravte si do svařeného vína sladký karamelový kořeněný sirup. Stačí pak přidat pár lžic sirupu do vína a lahodný nápoj je v mžiku hotový.
14.12.2020
Vánoční cukroví
Recept na kolečka slepovaná nutellou, zdobená bílou čokoládou a sekanými pistáciemi objevila moje maminka v nějakém časopise ještě v době, kdy sehnat nesolené přírodní pistácie nebylo vůbec lehké. Tyhle malé zelené oříšky nebyly tehdy běžně v obchodech a díky tomu, že náš tatínek jezdil pracovně po
12.12.2019
Vánoce
Babička s dědečkem bydleli v domku, který vznikl spojením dvou domečků a tím pádem by se dalo jejich bydlení přirovnat k šest plus dva. Číslovkou dva nemyslím babičku a dědečka, nýbrž dvě kuchyně. Malá komora by se mohla klidně počítat jako místnost číslo sedm.
02.11.2018
Vánoce
Jedna moje babička mívala na Vánoce vajíčka naložená ve vápenném roztoku, jako železnou zásobu, kdy slepice mají "nesnášenlivé" období. Druhá moje babička mívala na Vánoce vaječný likér, jako zásobu na čekanou i nečekanou návštěvu. Po babičkách můžete zdědit ledacos, nějaké ty geny...
strana
z 1
