Bylinkové bagety

Fláknout flákotu na gril, chvíli ji tam podlachnit a pak se na ni vrhnout jako hladový vlk …..  tak prosím vážení, doufám, že tento způsob grilování dávno v naší společnosti vymizel a grilování povýšilo na úroveň společenské události, slavnosti, oslavy. A to nejen za účelem setkání se s přáteli či rodinou u dobrého jídla, ale i na počest onoho inkriminovaného zvířete či plodiny, že svůj život nepoložili na rozpálené uhlíky jen tak zbytečně.

Pečivo je zcela běžnou přílohou, chcete-li však vystřelit ohnivou pecku a zazářit, rozpečte bagetu s bylinkovým či česnekovým máslem. A jak na to?
Postačí vám klidně bagety z předešlého dne. Ba spíše naopak, jsou na to vhodnější, neboť jsou již mírně uvadlé a to pro jejich super vzkříšení potřebujeme. Čerstvá bageta se špatně krájí a její měkká střída nasaje příliš náplně.

Bagety rozkrájejte na plátky, ale nedokrojte úplně a mezi zářezy natřete ochucené máslo. Poté zapečte bagety krátce v troubě nebo na rozpáleném grilu, cca 3-4 minuty.
Bagetu můžete také nakrájet na samostatná kolečka nebo rozříznout podélně, náplň zlehka posypte strouhaným parmazánem.

Česneková náplň:
utřete změklé máslo, vmíchejte do něj nakrájenou zelenou petrželku, strouhaný parmazán a rozmačkaný česnek, dle potřeby dosolte. Zelenou petrželku a česnek vyměňte za nadrobno nasekanou bazalku, parmazán ponechte a užívejte si křupavé plátky bagety.
Česnek a bazalku lze nahradit již hotovou kořenící pastou od Podravky. S pastou se snadno manipuluje, obsahuje čistě jen česnek, bazalku, sůl, žádná aditiva, přídatné či chemické látky, je vždy po ruce a vymáčknete z ní tolik chuti, kolik jen potřebujete. 

Bylinková rozpečená bageta chutná skvěle i jen tak samotná. A jde být přitom všem ještě více za hvězdu? Ano, jistě, upečete-li bagety vlastní. 
recept na bagety