Přeskočit na hlavní obsah

Pomazánka pro mazánka

Také vaše děti nemají rády pomazánky? Máslo, lučinu, sýr, vařené vajíčko, rybičky všechno jí, ale jakmile se to zamíchá dohromady, nic. Aniž by ochutnali, hned hlásí: "Tohle my jíst nebudeme". Nějak to můj dospělácký mozek nebere, já jako dítě pomazánky normálně jedla.
Někdy ale není čas na dlouhé vaření, potřebujete připravit večeři doslova za pár minut. V tomto případě může být ideální pomazánka. Co třeba rybičková? K tomu čerstvý chleba, zelenina a večeře je za pár minut na stole.



Naše dvě děvčátka rybičky jí, ale pomazánku z nich si nedají. Zato Honzík slupne klidně dva krajíce. Ale ani jeho začátky nebyly jednoduché. Zpátky tak dva tři roky se neustále ptal: "Mami, tohle jím? Tohle jako normálně vaříš?" nebo "Mami, tohle jsem někdy jedl?" A moje odpověď zněla vždy stejně: "Ano, Honzíku, tohle normálně jíš, tohle máš rád". Od té doby je z Honzíka předpisový strávník ..... až na nějaké vyjímky. 
Bodejť by si holky pomazánku daly, když mají tatínkovu podporu. Na moji větu: "Aspoň to, ochutnejte, dala jsem do toho dvě plechovky", tatínek pohotově prohlásil: "To určitě nejezte, když jsou v tom plechovky."



Rybičková pomazánka
........................

sardinky (nebo jiné rybičky) ve vlastní šťávě nebo oleji
 cibule, vajíčka
 máslo, lučina nebo pomazánkové máslo, majonéza
sůl, pepř 

Nejdříve dejte vařit vajíčka a než nakrájíte cibulku a připravíte ostatní ingredience, než nachystáte stůl k večeři, než nakrájíte zeleninu, budou vajíčka uvařená. 

V misce vidličkou rozmíchám změklé máslo s lučinou (pomazánkovým máslem), přidám na velmi jemno nakrájenou cibulku, rybičky z plechovky - bez oleje, lžíci majonézy a vše promíchám. Nakonec přijdou uvařená vajíčka nakrájená na kostičky, dochutím solí a pepřem. Majonézu a lučinu (pomazánkové máslo) přidejte dle potřeby. Možná je i varianta vše rozmixovat najemno. Zelená jarní cibulka nebo čerstvá petrželová nať pomazánku jenom krásně chuťově doladí. Teď stačí namazat  na krajíce chleba nebo rohlíky či bagety a sezvat všechny ke stolu.
Rybičkovou pomazánku můžeme použít třeba i na jednohubky.



Ať mají u vás pomazánky úspěch!  
                                                               Iva Růžičková  

Komentáře